Bayrisches Buffet
Catering für Ihre Oktoberfest Party
Oberhammer Hüttengaudi – Deftig Bayrisches Buffet für Ihre Oktoberfest-Party! Natürlich realisieren wir auch Ihre ganz persönlichen deftig-bayrischen Catering-Wünsche. Teilen Sie uns diese ganz einfach bei Ihrer Formular-Anfrage mit.
Rustikale Brotzeit mit
Tiroler Schinkenspeck & Landjäger
Cremiger Topfenquark mit frischen Kräutern
Zungenwurst mit Radis
Marinierter Graukäse aus dem Weckglas eingelegt mit Zwiebeln, Essig und Öl
Süßer Senf
Brotkorb mit hausgebackenen Semmeln, dunklem Vollkornbrot & Mini Brezeln, dazu Fassbutter
Tiroler Knödelsuppe
Rinderkraftbrühe mit hausgemachten Semmelknödeln, Speck, Zwiebeln und frisch gehackter Petersilie
Zünftiges Hauptgang Buffet
Knusprig heißer Schweineschinken mit knackiger Kruste, Sauerkraut aus der Riesenpfanne & hausgemachte Serviettenknödel
Originaler Leberkäse aus dem Backofen mit Kartoffelspecksalat
Mini Haxen mit Schwarzbiersauce & hausgemachten Kartoffelklößen
Weißwurscht’l mit süßem Senf & Brezeln
Zünftige Allgäuer Käsespätzle mit herzhaftem Obaza überbacken
Dessert
Bratapfel aus dem Backofen gefüllt mit Marzipan & Rosinen, dazu heiße Schokoladensauce
Kaiserschmarrn mit Puderzucker & Schlagrahm