Konfirmation & Jugenweihe

Konfirmation, Firmung, Jugendweihe

Catering & Partyservice Hamburg & Seevetal

Konfirmation – Jugendweihe – Kommunion – Firmung
Unser EASY Booking Spezial für Sie! Sie kümmern sich um Ihre Gäste, wir um den Rest!
Catering, Locations oder gar Full Service rund um die anstehende Konfirmation Ihrer Kinder.

Unsere Buffet-Empfehlung:

Unsere Buffet-Empfehlung ist nur ein Vorschlag. Natürlich realisieren wir auch Ihre ganz persönlichen Vorstellungen.

Das Buffet

Vorspeisen, feine Köstlichkeiten angerichtet auf Porzelanplatten mit:
gegrillten Gemüsespießen, mariniert mit altem Balsamico,
Riesen Scampi mit Confit aus Sonnentomaten & Oliven,
flambierter Ziegenkäse auf Apfel Radicchio Salat mit Pinienkernen,
gefüllte Perlhuhnbrust auf Shitakepilzsalat & Himbeer-Estragon Sauce,
Frühlingsblütensalat mit leichter Vinaigrette, gehobeltem Parmesan & gerösteten Kernen,
ofenfrische Baguette- & Brotsorten mit Kräuterrahm & gesalzener Fassbutter

Hauptgänge

Fangfrisches Lachsfilet aus dem Ofen mit Fenchelsafrangemüse & Reis,
zart gegrillte Maishähnchenbrust auf Waldpilzragout mit frischen Kräutern & Kartoffelgratin,
Rinderschmorbraten mit knackigen grünen Bohnen, Rotweinsauce & Petersilienkartoffeln

Suppe zur Wahl

(suchen Sie sich einen Favoriten aus)

  • klassische Markklößchen Suppe mit Eierstich, Klößchen & Gemüse
  • leichte Kerbelschaumsuppe mit Eismeergarnelen
  • Tomatensuppe mit frischer Basilikumsahne
Dessert

Panna Cotta mit frischem Erdbeermark
Limetten – Mango Mousse mit Passionsfruchtsauce

Lieferumfang

  • 3-Gang Buffet wie beschrieben
  • inklusive Geschirr, Besteck & Servietten
  • Buffetausstattung mit Chevingdishes, Brennpaste
  • Reinigung
  • Transport innerhalb Seevetal / Hamburg
  • Auf- & Abbau