Norddeutsche Küche

Norddeutsche Küche Buffet Catering

Hamburg, meine Perle
Hamburg, das Tor zur Welt, das Hoch im Norden: Die Stadt an der Elbe gilt nicht umsonst als eine der schönsten Städte Deutschlands. Aber auch die bodenständige Küche ist einen Versuch wert!!!
Also Hummel, Hummel…… Natürlich realisieren wir auch Ihre ganz persönlichen Catering-Wünsche. Teilen Sie uns diese ganz einfach bei Ihrer Formular-Anfrage mit.

Serviervorschläge für Sie

  • Marinierte Nordseekrabben mit Kräutern, Radieschen & Gurke
  • Verschiedene Blattsalate mit Hausdressing
  • Gurkensalat mit Dillrahm
  • Tomatensalat mit Zwiebeln
  • Räucherfischplatte mit Aal ,Lachs, Stremel, Butterfisch
  • Dillsenf Sauce & Sahnemeerrettich
  • Roastbeef kalt mit Sauce Tatar
  • Nordischer Graved Lachs mit pikanter Honig-Senf-Sauce
  • Landbrote & Baguette, verschiedene Brötchen, dazu Butter
  • Steckrübeneintopf mit Bauchfleisch, Meerrettich, Sellerie, Lauch & Petersilie
  • Hamburger Aalsuppe mit frischem Gemüse, Kräutern & Mehlklößchen
  • Hausgemachtes Sauerfleisch mit Zwiebelmarinade und Bratkartoffeln
  • Labskaus mit Rollmops und Spiegelei
  • Hamburger Pannfisch auf Blattspinat mit Pellkartoffeln
  • „Himmel & Erde“ Hamburger Grützwurst mit Speckzwiebeln und Kartoffelstampf
  • Echte Hamburger Currywurst mit Baguette
  • Gebackener Brotpudding mit Backobst
  • Hamburger Rote Grütze mit Vanillesauce und flüssiger Sahne