Italienische Küche

Catering Antipasti

Italiener sagen, die italienische Küche ist die Beste der Welt, die Einzige, die man essen kann, und wenn man da widerspricht….. Probieren Sie es aus! Natürlich realisieren wir auch Ihre ganz persönlichen Italienische-Catering-Wünsche. Teilen Sie uns diese ganz einfach bei Ihrer Formular-Anfrage mit.

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Servier Vorschläge Italienische Küche

Kross gebratene Calamretti mit geröstetem Knoblauch & Rosmarin
In Trüffelbutter gebratener Ziegenkäse im Zucchinimantel mit schwarzem Pfeffer & Feigensenf
Grüner Spargelsalat mit frischen Erdbeeren mariniert mit Schalotten- Kerbel Vinaigrette
Salat von gegrillten Scampi mit schwarzen Olivenscheiben, sonnengetrockneten Tomaten, Knoblauch & Zuckerschoten
Vitello Tonnato – hauchdünne Kalbsfleischscheiben mit milder Thunfisch Sauce & Kapernäpfeln
Coppa Schinken auf Salat von weißen Riesenbohnen mit Strauchtomaten & frischem Oregano
Auswahl an gegrillten Anti Pasti Gemüse mit altem Balsamico & Thymianhonig verfeinert
Separat servierter Rucolasalat mit Himbeer Vinaigrette, gehobeltem Parmesan & gerösteten Sonnenblumenkernen
Hausgebackenes Foccacia, Oliven Ciabatta & Salzbutter mit Knoblauch & Paprika

Rote Bete Suppe mit Kartoffeln & extra serviertem Nordseekrabbensalat
gegrillte Mittelmeerfische aus der Folie mit Limettenbutter, Oliven, Knoblauch, Tomaten & Estragon dazu Röstkartoffeln mit Meersalz
Scheiben von der Entenbrust auf Salat von roten & schwarzen Linsen mit Schalotten-Kräutermarinade und Zwergorangenconfit
das Beste vom friesischem Lamm auf Confit aus Zucchini, Auberginen & Tomaten, dazu gratinierte Kartoffelscheiben mit Knoblauch, Parmesan & Rahm
Onglet vom Rind mit mediterranem Schmorgemüse aus dem Backofen
Italienische Käseauswahl vom Brett
Mascarpone Mousse auf frischem Mangosalat
Schokoladen Birnen Crumble mit Sauerkirschkompott